Pengembangan Bioplastik Berbahan Dasar Serbuk Bonggol Jagung Dengan Penguat Gel Lidah BuayaNi Putu Rizky Erika Lauren / Firdha Cahya Alam, S.Si., M.T / Teknik Lingkungan, 2024Plastik adalah salah satu kemasan yang sering digunakan masyarakat karena fleksibel, tidak mudah pecah, tidak korosif, transparan dan praktis. Disisi lain,plastik kerap menimbulkan pencemaran lingkungan karena penggunaannya yang kurang terkendali. Salah satu upaya mengurangi limbah plastik yaitu den... |
Penggunaan Edible Coating Kitosan dengan Penambahan Lidah Buaya (Aloe vera) Untuk Mempertahankan Mutu Kualitas Jambu Kristal (Psidium guajava L.)PHILIP MARCELL SIHOMBING / Zunanik Mufidah, S.TP., M.Si. / Teknik Biosistem , 2025Jambu kristal (Psidium guajava L.) merupakan varietas unggulan karena daging buahnya yang manis, renyah, dan hampir tanpa biji. Sayangnya, buah ini tergolong klimakterik dengan umur simpan yang pendek (sekitar 2–7 hari) akibat lonjakan respirasi setelah dipanen. Untuk mengatasi hal tersebut dilaku... |